かさぶたたん日記

日韓カップル☺︎ 好きなもの好きなこと 食べてばっかり

韓国料理

オッパ のキムチづくり☺︎

こんにちは。 かさぶたです。 最近気がついたらキムチが出来ています。 白菜と小松菜のキムチ。 小松菜は前に私が買って冷蔵庫で眠っていたやつ。 無駄にならなくてよかった。 もちろん美味しい! 今度は小松菜だけでも作ってもらいたいなぁ。 昨日はオッパ …

赤坂のコリアンタウンでご飯☺︎

こんばんは。 かさぶたです。 昨日はオッパも私も休み。 久しぶりにオッパの友達たちとご飯を食べに行きました。 いつもは新宿か新大久保で食べる事が多いのですが オッパ のお友達が行ってみたい店がある との事で赤坂へ。 赤坂にもコリアンタウンがあるな…

二日酔いには干し鱈のスープ☺︎

こんにちは。 かさぶたです。 先週はありがたいことに仕事が忙しくて やっと今日明日お休みです。 昨日は仕事終わりに 仕事仲間達とご飯とお酒。 午前様で家に帰るとオッパは就寝中で コソコソと就寝準備。 そして今朝 めちゃくちゃたっぷりグッスリ寝てスッ…

韓国式おでん。

かさぶたです。 すっかり寒くなってきましたね。 年々一年が短くなる気がします。 歳のせいかな。笑 昨日の夜ご飯は オデンタン。 タンはスープって意味なので おでんスープって感じの料理です。 練り物と大根、ネギと青唐辛子入り。 日本のスーパーで買った…

ダイエット継続の危機。

かさぶたです。 オッパが戻って来てからというもの 充実した食生活を過ごしています。 休みの日 キッチンからの音で目を覚ますと 朝食の準備が! ケランマリと 竹輪の甘辛炒め 白菜の入ったテンジャンチゲ 外側の硬い葉が使われていました。 食材を無駄にし…

おかえりオッパ☺︎

かさぶたです。 オッパ、韓国から無事に帰ってきました。 ただ今自宅待機中です。 11時頃の飛行機に乗って 成田に着いてからPCR検査と検査結果待ち。 先輩の車で我が家に到着したのが19時頃 これが早いのか遅いのかわかりませんが だいぶお疲れの様子。 だけ…

どこからが浮気?

こんばんは。 かさぶたです。 今日は渋谷で仕事です。 最近の現場は渋谷が多め。 今までは渋谷なんて 人も多いしなかなか行く事がなかったのですが 上京して約10年の私。 9月から今日までで その10年分くらいスクランブル交差点を渡ったのではないでしょうか…

何も作る気がしない日の夜ご飯☺︎

こんばんは。 かさぶたです。 昨日は無事仕事復帰を終え 爆睡してしまいました。 ショートスリーパーに憧れる ロングスリーパーです。 いっぱい寝たけど疲れが取れず…。 ご飯作るのめんどくさい。 という事で今日は 超手抜きご飯。 ビビンバ!!! 買い物に…

サボり飯☺︎

かさぶたです。 食べるの大好きですが 料理するのが面倒くさい日もよくあります。 もともとそんなに料理をする方ではないですし。笑 手を抜きなが美味しいものが食べたい。と常に思っています。 www.kasabutatan.info 先日作った超簡単煮込み料理のキムチチ…

サムギョプサルよりサムがすき☺︎

かさぶたです。 昨日のブログでニンニクのことを書いたら ものすごくサムギョプサルが食べたくなりました。 いや、サムギョプサルと言うよりも サムしたくなりました。 私、大のサム好きで サムだとお米もお肉も進みます。 もりもり。 サムは「包む」と言う…

コチュジャンにカビが生えたら‥。

こんにちは。 かさぶたです。 韓国料理に欠かせない味噌コチュジャン。 ビビンバはもちろん、チゲ、炒め物など 色んな料理に使うので 我が家は大きいサイズのものを買っています。 オッパ が冷暗所に置いて保存していたので そのまま置いておいたのですが ビ…

キムチが酸っぱくなったらコレ!!!

かさぶたです。 前回のブログでキムチチムが食べたいと言いましたが 早速作ってみました。 チムは蒸すと言う意味です。 なので日本語だとキムチ蒸し。 この料理は熟成して酸っぱくなってしまったキムチがピッタリな料理です 私はキムチが酸っぱくなるまで我…

オッパ飯☺︎思い出し美味し編

料理上手のオッパ とコロナのせいで遠距離になって早3ヶ月。 料理は本当に今までオッパ に頼り切っていたなと反省の日々。 最近は出来るだけ料理を頑張っているんですが‥ ちゃんと教えてもらっておけばよかった 感謝とともにオッパ の手料理を振り返りたいと…

超簡単!!全部入れて煮込むだけ☺︎トッポッキうどん

こんにちは。 かさぶたです。 先日買ってきたアオキのうどん。 調べてみると盛岡の会社で作られてるようです。 https://aoki-sendai.com/lineup.html 一度食べると癖になるこのうどん。 あんまり売ってるところを見ないのですが 見かけるとつい買ってしまい…

2日目のキンパを生き返らせる方法

こんばんは。 かさぶたです。 本日の東京のコロナ感染者が なんと463人‥。 びっくりなような そりゃそうだよな‥なような。 少し前のブログでも書きましたが また仕事復帰延びそうです www.kasabutatan.info でもまぁ愚痴っても仕方ないので 今日も美味しいご…

おうちで韓国旅行気分☺︎

かさぶたです。 今日は前回の続き☺︎ www.kasabutatan.info 新大久保で買ってきたものをご紹介。 ハニーマスタードは好き過ぎて何度もリピート。 常に冷蔵庫にありますし 今、私的にはマックナゲットに一番合う!!と思っています。 プルダックソースは前回初…

キムチ5キロ買い☺︎韓国食材を買うならここ!

かさぶたです。 行ってきました チャリンコで。 新大久保のスーパー。韓国広場。 職安通りにあります。 新大久保駅からは少し離れてますが 大久保通りからイケメン通りを抜けたあたりです。 前にブログで紹介したお刺身のお店「海雲台」もこの近くです。 www…

韓国人は雨の日に

かさぶたです。事件です。キムチがなくなりました。オッパが韓国に行く前に作ってくれたキムチとオンマが送ってくれたネギキムチを食べ尽くしてしまって我が家の冷蔵庫からキムチが消えました たくさんあったのに‥ 日本人でありながら キムチ依存症の私。 あ…

オッパとピクニック☺︎

こんにちは。 かさぶたです。 本来なら今頃ちびっ子達は夏休みでしょうか? あんまり暑くないので時期の感覚が掴めません。笑 オッパと付き合い出してから ピクニックによく行くようになりました。 もともと散歩が好きな2人なんですが このくらいの時期はわ…

料理下手でも簡単☺︎ラポッキセット

ここ数日ずっとトッポッキが食べたくて食べたくて でも肝心のトック(餅)が家になくて。 今日新大久保の韓国広場まで行ってこようと思ってたんですが 人多そうだしー雨だしーでやる気出ず‥。 うちの近くにちょっとだけ韓国食材売ってるスーパーがあるんです…

おうちでお店の味☺︎シャリシャリスープの冷麺

かさぶたです。 雨で肌寒かったり急に暑くなったり 天気に振り回される毎日ですね。 我が家の冷蔵庫には このくらいの季節から夏になるとストックしているものがあります。 それは 「宋家の冷麺」 新大久保のスーパー(韓国広場)で 麺とスープそれぞれ100円…

韓国人が選ぶ新大久保グルメ☺︎韓国式のお刺身を食べるならここ!!!

かさぶたです。 うちからは新大久保がわりと近いです。わりとね。 オッパの友達も住んでいるので 新大久保でよくご飯を食べます。 でも新大久保ってお店がたくさんあるし 正直言ってあんまり美味しくない‥ なのに結構高い‥そんなお店も‥あります 私もオッパ…

日韓カップル☺︎の話

こんにちは かさぶたです☺︎ ブログを開設してからずっとタイネタでやっていましたが お付き合いしている男性は韓国人です。 友人に国際恋愛って気になるって言われたので そっちの方も書いてみたいと思います。笑 彼とは日本で一緒に暮らしていたのですが 今…