かさぶたたん日記

日韓カップル☺︎ 好きなもの好きなこと 食べてばっかり

サムギョプサルよりサムがすき☺︎

かさぶたです。

 

昨日のブログでニンニクのことを書いたら

ものすごくサムギョプサルが食べたくなりました。

いや、サムギョプサルと言うよりも

サムしたくなりました。

私、大のサム好きで

サムだとお米もお肉も進みます。

もりもり。

 

サムは「包む」と言う意味なんですが

サンチュやエゴマなどの葉野菜で包んで食べる事を言います。

 

ちなみにサムギョプサルは「三層肉」

豚の三枚肉、バラ肉の事です。

なのでサムギョプサルのサムは「3」と言う意味です。

包んで食べるからサムギョプサルなのではなく

肉の部位の名前です。

 

ハングルで書くと

包む方のサムが「쌈」

3の方のサムが「삼」です。

紛らわしいですよね。笑

 

という訳でサム願望を満たした

昨日の夜ご飯がこちら。

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焼肉をすると油が飛ぶので

家ではこのスタイルで食べます。

野菜がすごく高いですね‥。

なので今回は安かったサラダ菜で。

サムギョプサルを焼いた後の脂で

エリンギとキムチも焼きました。

最高です。

右のガラスの器に入っているのは

玉ねぎサラダです。

ポン酢と業務スーパーで買った姜葱醤で和えただけ。

簡単なのに驚きの美味さでした。

 

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サラダ菜が小さくて包むと言うより乗せる感じになりました。笑

ご飯、焼きキムチ、玉ねぎサラダ、肉

そしてニンニク、青唐辛子、サムジャンを乗せて

一気に口に入れます。

美味しくない訳がありません。

 

お肉はたくさん焼いたんですが

サムしたのと玉ねぎサラダのさっぱり感で

もりもりいけました👍

 

韓国人女性の肌が綺麗なのは

野菜を沢山食べているからだと思っています。

ちょっと食べすぎましたが

寝て起きたら綺麗になってますように。笑

 

締めの冷麺も食べればよかったなぁ‥とちょっと後悔。

この⬇︎冷麺は友達みんなに勧めまくっている冷麺です。

スープは必ず凍らせてください👍

お店で食べるのと同じ味がします。笑

 

 

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