こんにちは。
かさぶたです。
先週はありがたいことに仕事が忙しくて
やっと今日明日お休みです。
昨日は仕事終わりに
仕事仲間達とご飯とお酒。
午前様で家に帰るとオッパは就寝中で
コソコソと就寝準備。
そして今朝
めちゃくちゃたっぷりグッスリ寝てスッキリ。
寝過ぎて休み1日目、半分終わってた…
開き直って今日はもう一日中ゴロゴロしてよう。
オッパ出かけられないし。笑
そして遅めの昼食はこちら
ククス。
ククスは日本で言うところの素麺みたいな麺。
これはスーパーで買った冷麦を使ってるので
正解にはにゅうめん？笑
昆布とイワシの出汁に
白菜、玉子
そして干し鱈が入っていました。
二日酔いには干し鱈で出汁を取ったプゴクと言うスープが効くんだそうで
私が二日酔いで死にそうになってる時には
よく作ってくれます。
干しダラで出汁を取ったスープは
前の夜にお酒を飲んで胃が疲れているときにとても効き目があるそうです👍
これは昆布とイワシと干し鱈の出汁が出てるので
パワーアップバージョンなのかな？笑
キムチと一緒に食べても美味。
私が遅くまで飲んでたので
二日酔いだと思ったみたいですね。
ありがたく美味しくいただきました。
ホッとする味付けで
身体にジワーっと滲みるいいお味で
二日酔いの時だけじゃなくて
風邪の時にもいいかもです。
干し鱈はスープだけじゃなくて
そのままコチュジャンを付けておつまみとして食べたり
色んな料理に使えるのでおすすめです☺︎
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