こんにちは。
かさぶたです。
すっかり冬ですね。
なかなか布団から出られない日々が続いています。
少し前に
オッパ と友人夫婦と4人で
お昼ご飯を食べたのですが（もちろん韓国料理）
その時のバンチャン（おかず）で出ていた
これ。
トンチミ。
大根の水キムチで
色のとおり辛さはなくて
ほのかな酸味で飲むとスッキリサッパリ。
そのまま食べても良し
冷麺やククスのスープにも良し
焼き芋のお供に良し
（焼き芋にキムチを乗せて食べるのオススメです）
美味しくて美味しくて
オッパにこれは家で作れないのか？と聞いたところ
出来るよ👍との事。
韓国広場で売っていた韓国の大根を
大胆にカット。
韓国の粗塩（めっちゃ粒デカ）を擦り込む。
ケースに入れてシェイク！シェイク！！
そして一晩置きます。
そして朝
起きたらこうなってた😂😂😂
また見逃してしまった…
ネギ、玉ねぎ、梨が入っていました。
それをしばらく冷蔵庫か寒いところに置いておきます。
うちは玄関に。
1週間くらいで食べられるそう。
出来上がったら
焼き芋とキムチと一緒に美味しくいただきたいと思います😊
ネットでも買うことが出来るので
どんな味か気になった方は是非👍
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